Cerimónias Inesquecíveis

Momentos únicos merecem ser vividos com tranquilidade e partilhados com quem mais importa.
Cuidamos de cada detalhe para que a receção aos seus convidados — desde a casa dos noivos e até à porta da igreja — seja um momento harmonioso, elegante e verdadeiramente inesquecível.

Os nossos Menus

Select

Receção aos noivos

Sparkling de Morango

Cocktail de Boas Vindas aos Convidados

Aurora de Morangos

Essência Ibérica

Arte do Forno
Delicadas criações em formato finger food

Seleção de folhados ( salsicha e de tortilha ) | Mini pizzas variadas | Wraps crocantes| Quiche Lorraine | Canapés de paté de pato ao vinho do Porto

Tradição Nobre

Receitas regionais que celebram a essência minhota

Moelinhas em molho picante | Rojões à Minhota | Pimentos padrón | Salsicha cocktail em cebolada

Oceano Sublime

Seleção de mariscos frescos e sabores do Atlântico

Pinha de camarão | Mexilhão em molho de pimentos | Polvo em molho verde

Reserva Gourmet

Sabores requintados de charcutaria, queijos e iguarias regionais

Harmonia Verde

Propostas frescas e leves, em equilíbrio perfeito

Espetadas de tomate cereja & mozzarella fresca | Canapés de pepino com camarão | Espetadinhas de fruta fresca da época | Canapés de tomate seco com pesto

Sopa

Um clássico reconfortante para começar

Creme Aveludado de Legumes

Principal Peixe

Propostas frescas e leves, em equilíbrio perfeito

Bacalhau à Minhota — Lombo alto com cebolada lenta e batata crocante
Lombo de Bacalhau em Crosta de Broa, Batata a Murro & Azeite de Alho

Filetes Dourados de Pescada, Batata Pont-Neuf ou Puré Cremoso

Principal Carne

Cortes nobres e suculentos, tradição com sofisticação

Vitela Braseada, Batata Assada e Molho do Assado

Lombo de Porco Braseado, Batata Assada & Jus de Alecrim
Naco de Vitela Selado, Batata à Murro e Sal Marinho

Cabrito de Forno, Batata e Molho do Assado Aromático

Coleção Pâtisserie

Clássicos portugueses, tartes finas & doces de assinatura

Noite Gourmet
Salgados artesanais, caldos e sandes premium ao cair da noite

Bifaninhas no pão | Caldo Verde | Bolo do caco com Chouriço

85€ / Pax

Premium

Receção aos noivos

Sparkling de Morango

Cocktail de Boas Vindas aos Convidados

Aurora de Morangos

Essência Ibérica

Arte do Forno
Delicadas criações em formato finger food

Tradição Nobre

Receitas regionais que celebram a essência minhota

Oceano Sublime

Seleção de mariscos frescos e sabores do Atlântico

Sapateira fresca recheada | Pinha de camarão | Mexilhão em molho de pimentos | Amêijoas à Bulhão Pato | Polvo em molho verde

Reserva Gourmet

Sabores requintados de charcutaria, queijos e iguarias regionais

Harmonia Verde

Propostas frescas e leves, em equilíbrio perfeito

Sopa

Um clássico reconfortante para começar

Creme Aveludado de Legumes

Principal Peixe

Propostas frescas e leves, em equilíbrio perfeito

Bacalhau à Minhota — Lombo alto com cebolada lenta e batata crocante
Lombo de Bacalhau em Crosta de Broa, Batata a Murro & Azeite de Alho

Filetes Dourados de Pescada, Batata Pont-Neuf ou Puré Cremoso

Principal Carne

Cortes nobres e suculentos, tradição com sofisticação

Vitela Braseada, Batata Assada e Molho do Assado

Lombo de Porco Braseado, Batata Assada & Jus de Alecrim
Naco de Vitela Selado, Batata à Murro e Sal Marinho

Cabrito de Forno, Batata e Molho do Assado Aromático

Coleção Pâtisserie

Clássicos portugueses, tartes finas & doces de assinatura

Noite Gourmet
Salgados artesanais, caldos e sandes premium ao cair da noite

Bifaninhas no pão | Caldo Verde | Bolo do caco com Chouriço

95€ / Pax

Extras

Bolos de Cerimónia

Bolo de Cerimónia poderemos facultar mediante a nossa parceria com uma cake design.

Bar Geral

Bar Gin
Gins | Água Tónica

Bar Exótico

Valor Mediante Orçamento

Parceiros

Condições Gerais:

Âmbito do serviço
Inclui confeção, montagem de buffet/estações, loiça/coparia base, equipa de cozinha, sopa, entradas, 2 pratos (1 peixe + 1 carne, porções 0,8+0,8), mesa de sobremesas e ceia. Bebidas não incluídas (podem ser orçamentadas à parte).

Preço & IVA
Preço por pessoa conforme proposta (Select 85 € / Premium 95 €), IVA incluído à taxa legal em vigor para alimentação (13%).
Alterações relevantes de menu/quantidades poderão atualizar o valor.

Número de convidados
Confirmação final até 10 dias úteis antes do evento (tolerância ±5%).
Faturação pelo maior de: confirmados ou servidos.
Crianças: até 5/9 anos a 50%; <4 anos sem custo (sem lugar/serviço dedicado).

Menu final & restrições
Definição dos Pratos principais (1 peixe + 1 carne) até 30 dias antes.
Comunicação de alergias/dietas até 15 dias antes; MV fornece alternativas vegetarianas/sem glúten quando solicitadas.

Logística do espaço
Acesso a ponto de água e energia 230V (mín. 5,60 kW).
Caso não existam equipamentos de cozinha, será acrescido o custo de uma cozinha de campanha fornecida pela empresa.
Estacionamento para viaturas de serviço e acesso de carga/descarga.

Deslocações & Portagens
Incluídas num raio de 25 km a partir de Vizela. Fora deste raio: 0,45 €/km + portagens/estacionamento.

Equipamentos & alugueres
Loiça/coparia base incluída. Materiais premium (copos especiais, talheres dourados, toalharia, decoração temática, frigoríficos extra, etc.) sob orçamento. Quebras/Extravio faturadas segundo tabela do fornecedor.

Horário do serviço & horas extra
Serviço até 6 horas desde a receção dos noivos. Horas extra: 15 €/hora por elemento (mín. 1 hora).

Política de sobras
Após o término do serviço e entrega ao cliente, a conservação/consumo é responsabilidade do cliente. Produtos frios devem ser mantidos ≤5 °C e quentes ≥63 °C.

Prova de menu (opcional)
Disponível mediante marcação. Custo é dedutível caso se confirme o evento.

Condições de pagamento

Sinal/Reserva: 30% na adjudicação (bloqueio de data).

2.º pagamento 5 dias úteis : 40% até 60 dias antes.

Saldo: até 2 dias antes do evento.

Faturas emitidas com NIF fornecido na encomenda.